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影響食品包裝市場表現的因素分析

2016-10-11 9:25:36 次瀏覽

現在人們不僅僅滿足于食物的充饑作用，還要求其具有美的特色與創意，往往一個包裝精美的食品銷售量與銷售價格都要高于同種包裝平庸的食品。那么如何設計出提升消費者購買欲望的包裝模樣，成了食品包裝設計師首要費心思的問題。

互動性對于食品包裝設計意義

消費者在面對所購事物時首先從感覺上對事物做出相應評價，反映的是事物的基本屬性感受，然后在知覺階段，才反映出對事物的整體性感受。由此不難發現知覺是建立在感覺的基礎之上的。所以消費者在采購食品時首先是感覺階段對食品做出初步評價，從心理上認可或者否認。在五官的感覺中，視覺感受占據了將近88%的比例，而其他四個感覺，即味覺、聽覺、觸覺、嗅覺總共才占12%左右，所以在食品包裝上面下足功夫對食品的銷售有著不可忽視的積極推動作用。

在精美包裝的基礎上，設計出能與消費者進行互動的包裝項目，則必將更加能夠吸引消費者注意，從而提高消費者的購買欲望。互動性的包裝設計成為誘導因素，展現食品生產商與消費者之間的情感溝通，這種交互性的購買與使用體驗會給消費者非同一般的感受，贏得顧客的信任與支持。

圖形在食品包裝設計中的互動性體現

食品包裝設計采用最多的無疑是圖形，因為圖形能夠直觀形象地表現出食品美好的一面，這也是大多數食品包裝選擇更多的圖形作為包裝重要組成部分的原因。通過展現產品的形象與其他裝飾性的物品，能夠向消費者更加迅速的傳遞產品的信息。

在現實生活中，優秀的圖形設計能夠瞬間引起消費者的注意，從而促進消費者去接收包裝圖形所要展現的產品信息。這種互動性的圖形，使產品信息與消費者進行直接溝通，所以在設計時，切記不能拐彎抹角，而應該是通過視覺感受直觀準確地表達出食品的信息。

在采購商品時，消費者是不會認真仔細地去看食品包裝的圖形的，他（她）們僅僅只是迅速地看一下包裝，大部分情況下都是一掃而過，所以這就要求食品包裝圖形必須具備吸引力，如此消費者才可能對其產生一些興趣，才會試圖去了解食品的信息。因此，圖形的設計定位是需要極其準確的，也是需要設計師去花費心思設計的。

文字在食品包裝設計中的互動性體現

除圖形之外，包裝設計中必不可少的一部分就是文字部分。大多數的食品包裝設計中都是以圖形與文字并存的模式出現，這樣既能呈現出產品的形象信息，也能傳遞一些從外觀上看不出來的潛在信息。

食品包裝設計需要與消費者進行有效的互動，才能吸引消費者的注意力，贏得消費者的購物心理，從而促進消費者購買食品。要達到互動性的要求，就需要設計師從圖形文字上面入手，花費心思，同時加入消費者的意見，巧妙的設計包裝，融入情感因素，為消費者提供最佳的視覺效果。

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